Nostra Cucina Per Te: Bolo de Chocolate com Menta

segunda-feira, 21 de janeiro de 2013

Bolo de Chocolate com Menta

Um comentário:

Faby Braga disse...: Esse blog eu não conhecia...Uma delícia. Não comi o cup cake, mas ataquei uma barra de chocolate, hehehehe.
Quando for em Caldas Novas vou dar uma esticadinha até ai pra experimentar essas delícias.; 24 de janeiro de 2013 às 13:20

Curiosidade

A origem do cupcake

Ele nasceu no Reino Unido, por volta do século XIX, onde ficou conhecido como fairy cake (bolo das fadas). Acredita-se que quando chegou aos Estados Unidos, passou a ser chamado de cupcake. Naquela época os pequenos bolos eram cozidos em copos de cerâmica individuais. Existe ainda outra teoria que defende que o nome "cup" não advém apenas das formas em que eram assados, mas também da maneira de medir os ingredientes: por xícaras (cups). De qualquer maneira, esta foi uma grande novidade para as confeitarias - por um lado, ao serem levados ao forno em pequenos recipientes, demoravam menos tempo para assar e agilizavam a produção, por outro, com esta forma de preparo, introduziu-se o uso de medidas específicas na culinária.